西红柿的做法

发布时间: 2020/11/22 14:39:00    来源:
西红柿的做法

西红柿的做法有哪些呢?西红柿炒蛋就是一种不错的选择,虽然简单但是营养丰富,做法也简单。想对比与西红柿炒蛋,西红柿水煮鱼的做法就复杂多了,那么下面就来看看简易西红柿的做法和复杂的西红柿的做法吧。
西红柿炒蛋的做法
材料:西红柿2个、鸡蛋3个、葱花、油适量、盐适量、白糖2g、香油适量
制作步骤:
1、将西红柿切片,鸡蛋打匀;
2、锅里倒入油,预热,倒入鸡蛋;
3、将鸡蛋煎熟,用锅铲将其弄碎,翻炒两下,成出来放一边;
4、将西红柿放入锅内,翻炒一分钟,将鸡蛋倒入,加盐,翻炒两分钟,成出撒上葱花即可。
西红柿水煮鱼的做法
材料:草鱼、番茄酱、西红柿、黑木耳、粉皮2张、油、盐、料酒、淀粉、酱油、白糖、鸡精、姜、大葱、花椒、胡椒粉
制作步骤:
1、把草鱼洗净收拾干净,从中间切开,用刀切薄;
2、用淀粉料酒盐抓均匀腌制10分钟以上;
3、把葱姜大蒜洗净切片和段,西红柿洗净切片;
4、粉皮洗净切条;
5、热锅凉油加葱姜大蒜炒出香味;
6、加番茄酱翻炒;
7、加水料酒酱油白糖盐大火烧开;
8、加鱼头和鱼骨煮一会;
9、把鱼片、木耳、西红柿、粉皮一起放入锅中,大伙烧开;
10、加胡椒粉、鸡精调味出锅,热锅凉油,油热6成加花椒粒爆出香味,浇在鱼片上即可。
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